Unseren Wein ernten und produzieren wir auf der Insel Vir in Kroatien. Diese Insel liegt ca. 30 km entfernt von der Stadt Zadar in Dalmatien. Wir nennen unseren Wein Virski Suhopacak, benannt nach den Erzeugerfamilien Suhadi und Opacak. Eigentlich ist an der Herstellung auch noch Familie Kolobaric beteiligt, jedoch würde der Name des Weins dann einen eher unaussprechlich langen Namen erhalten, was wir vermeiden wollten 😉

Das Klima auf der Insel Vir zeichnet sich durch starke Hitze im Sommer und mildes Klima im Herbst aus. Der starke Wind und der salzige Regen (Bora) erfordern widerstandsfähige Weinreben. Wir versuchen, sowohl Rot- als auch Weißwein zu kultivieren.